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Financement britannique (202 803 £) : Développer des approches durables pour améliorer la qualité des grains et aider les utilisateurs finaux de blé tendre à atténuer les défis liés à la … Ukri 01/08/2015 Recherche et innovation du Royaume-Uni, Royaume Uni
Vue d’ensemble
Texte
Développer des approches durables pour améliorer la qualité des grains et aider les utilisateurs finaux de blé tendre à atténuer les défis liés à la transformation en aval
| Abstract | Users of soft wheat have identified variation in quality to be a major root cause of challenges encountered in downstream processing. These challenges are currently managed reactively, and are exacerbated by a fundamental lack of understanding in terms of defining the principal quality characteristics of soft wheat for a given process. This project will address this challenge by identifying desirable quality characteristics, developing analytical tests to allow screening of soft wheat lines, and finally testing the stability of these characteristics in the context of variation according to growing environment and year. This will enable a new pipeline of quality soft wheat varieties in the UK, less reliance on wheat imports, and a reduction in downtime and use of processing aids in downstream manufacturing. |
| Category | BEIS-Funded Programmes |
| Reference | 102274 |
| Status | Closed |
| Funded period start | 01/08/2015 |
| Funded period end | 31/07/2018 |
| Funded value | £202 803,00 |
| Source | https://gtr.ukri.org/projects?ref=102274 |
Participating Organisations
| NESTEC YORK LTD. |
£54 215,00 |
| UNITED BISCUITS (UK) LIMITED |
£5 460,00 |
| KWS UK LIMITED |
£99 103,00 |
| THE SCOTCH WHISKY RESEARCH INSTITUTE |
£39 762,00 |
| ADM MILLING LIMITED |
£4 263,00 |
Cette annonce se réfère à une date antérieure et ne reflète pas nécessairement l’état actuel. L’état actuel est présenté à la page suivante : Nestec York Ltd., York, Royaume Uni.